Comme dans toute œuvre artistique, certains créateurs sont plus convoités que d'autres. L’affichiste Jules Isnard (1883-1945), surnommé Dransy, crée la première affiche Air France en 1933, éditée par l'imprimeur Joseph Charles à Paris. 

Il compte parmi les personnalités ayant élevé les affiches de la compagnie au statut d'œuvres d'art à part entière. 

Parmi les autres artistes très recherchés figure également Lucien Boucher (1889-1971), dessinateur, graveur, affichiste et illustrateur français, spécialisé dans les affiches pour le cinéma et la publicité. De 1934 à 1962, il travaille sur les affiches et les prospectus pour Air France, dont ses célèbres planisphères.

Il révolutionne le genre en produisant des cartes du monde illustrées, mettant en avant tous les itinéraires desservis par Air France. Ses créations sont richement ornées de monuments, de personnages historiques, de scènes de vie, d'animaux emblématiques, ainsi que de symboles comme les signes du zodiaque et des figures mythologiques, superposant ses planisphères avec des cartes célestes.

Les affiches très colorées créées pour promouvoir les voyages vers l'Orient et l'Extrême-Orient se distinguent également par leurs illustrations, les hissant au rang de véritables chefs-d'œuvre. Ses affiches Air France pour la Grande-Bretagne et les destinations exotiques telles que l'Amérique du Sud sont également dignes d'admiration.

Air France signe également des collaborations avec d’autres artistes de renom comme Albert Brenet, Victor Vasarely, Roger Bezombes, Georges Mathieu, Arthur Pages, Raymond Savignac et Bernard Villemot, De Valerio, Paul Colin, Edmond Maurus, Vincent Guerra, Nathan, Guy Georget, etc.

Les affiches Air France sont avant tout des outils promotionnels, exposés, collés, décollés et parfois partiellement déchirés et peut-être victimes des caprices de la météo. Plus une affiche est endommagée, moins il est probable que vous puissiez la vendre à un prix élevé.

Les affiches anciennes stockées et rangées peuvent comporter des pliures, un détail qui peut également entraîner une dépréciation de leur valeur. Cependant, les affiches de collection peuvent être préservées et faire l’objet de restaurations pour continuer à être présentées sur le marché des œuvres d'art.

L'une des techniques d'impression les plus couramment utilisées pour les affiches Air France est la lithographie. Celle-ci implique le recours à une encre différente pour chaque couleur, garantissant un rendu net, uniforme et des couleurs éclatantes.

Il faut rester vigilant vis-à-vis des rééditions, qui ont généralement une valeur bien moindre que les affiches originales. Celles-ci concernent principalement les affiches les plus populaires, qui, lorsqu’elles sont réalisées avec soin, peuvent être confondues avec les éditions originales. Pour déterminer si vous détenez une réédition, il est essentiel de vérifier la date d'édition qui figure souvent dans la marge de l'affiche. 

Pour estimer votre affiche, vous devez donc tenir compte du modèle, de l’imprimeur, de l’artiste, de l’année d’édition et de l’état de conservation. Avec ces informations, vous pouvez estimer votre affiche entre 100 et 6 000 euros. Parmi les affiches les plus recherchées se trouve le planisphère de Lucien Bouchet, estimé entre 5 et 6 000 euros.